Gastronomia
No centro do Funchal o que não faltam são restaurantes e bares onde podem encontrar pratos típicos da gastronomia madeirense e internacional.
Os ingredientes frescos e as receitas simples são o segredo da cozinha madeirense. Sugerimos que experimente:
- a Espetada de carne de vaca, acompanhada com Milho Frito e Bolo do Caco com manteiga de alho.
- o Filete de Espada e o Bife de Atum.
Outros petiscos a não perder: Lapas frescas grelhadas e as Ovas de Peixe Espada Preto em molho vinagrete. Na doçaria sobressaem o pudim de maracujá, a queijada e o bolo de mel, iguarias perfeitas para saborear com o Vinho Madeira.
Se quiser conhecer um pouco mais sobre os sabores locais, sugerimos que se inscreva no workshop -Madeira Cook Experience, uma memorável e descontraída experiência culinária.